Bjuder man in till fest, middag eller kanske bara ett mingel, är det roligt att kunna bjuda på delikatesser från trakten. Detta är på inget vis någonting klassiskt men inte heller nytt. Vad man bjuder på säger en hel del om vem man är och vad man vill bygga för stämning. Det är därför en svår uppgift att komponera en meny för sina gäster. Hur man äter är ofta minst lika viktigt som vad man äter och utifrån de val man gör, kan man styra samtalen och inriktningen på tillställningen. En finare middag med många rätter, vinpaket och avec, bjuder...